一粒良种“藕”遇“芯”生——汉川莲藕种业立异助推工业跃升

  江汉平原内地，汉水弯曲处，万亩荷塘碧波荡漾。正值春耕时节，汉川市马鞍乡黄龙湖万亩“太空莲”栽培基地内，20余名挖藕工躬身藕田，一派繁忙现象。

  “每亩可产莲蓬3000斤、莲子150斤，比传统种类翻了一倍多！”种苗收买商胡彪的账本里，藏着汉川莲藕种业“芯”跳的微弱脉动。

  作为全国第一批区域性良种（莲藕）繁育基地县，汉川以“一粒种”破题，以“一根链”作答，撬动莲藕工业价值跃升。2024年，该市莲藕栽培培养面积16.2万亩，年产鲜藕32.4万吨，优良种类掩盖率达92%以上，工业链归纳产量达34亿元。

  “藕带脆如笋，煨汤粉糯香，莲蓬赛蜜甜同一片荷塘能长出三种风味，靠的是种质资源芯片。”在汉川市新堰镇莲藕良种繁育基地，武汉市农业科学院柯卫东研究员手持“鄂莲5号”藕种，向笔者展现“一藕三吃”的科技暗码。

  汉川莲藕的“基因革新”始于对种源的深耕。湖北宏飞食物科技有限公司自2015年与柯卫东团队协作建库以来，构建起“资源维护种类选育良种繁育”全链条系统，这座占地1万亩的“我国莲藕基因库”，汇聚了从“鄂莲5号”到“鄂莲16号”12个不一样的莲藕种质资源。其间，培养推行的的“鄂莲5号”“鄂莲6号”深受商场认可，已掩盖全国近80%的莲藕产区。

  “曩昔土藕亩产仅1300斤，现在良种莲藕亩产稳定在3000斤以上，这便是芯力气！”湖北宏飞科技食物有限公司董事长王飞慨叹道。在他的育种基地，每年试种12个新种类已成常态。现在，汉川全市鄂莲系列良种使用面积超10万亩，良种辐射江苏、安徽等省份，成为当之无愧的“莲藕芯片硅谷”。

  全国莲藕产区很多，为何汉川独受喜爱，被归入多项中省开展规划？“汉川藕田连片成规划，具有最完好的莲藕栽培加工工业链，芯片工厂只能是汉川！”汉川市农业乡村局相关担任人道出了答案。

  走进湖北惠致农贸出产车间，智能化分拣线正将莲藕“因地制宜”：一类藕直供商超，二类藕加工预制菜，三类藕制成藕粉，四类藕回田循环。这条由良种驱动的分级系统，让莲藕身价完成2元/斤到10元/斤的跃升。

  “好种子是莲藕加工公司的生命。”公司董事长周志成解说，企业建立起从种苗繁育到产品加工的全链条管控系统，其自主研制的横向双向切割机，将藕条损耗从60%降至30%；窖藏保鲜技能让清水藕片保质期延伸至8个月，破解了莲藕加工保鲜的关键性难题。种业立异与加工技能正在汉川发生“化学反应”。

  这种“良种引领加工”的工业逻辑，推进全市构成20万吨年加工能力，企业开宣布藕粉、藕汤、藕条等近20种深加工产品，其间纯藕粉产量占全国70%，2024年莲藕精深加工归纳产量达14.66亿元。

  在黄龙湖万亩“太空莲”基地，藕农的动作分外夺目：采挖工徒手扒散淤泥，挖出太空莲种苗，轻挖、轻取、轻放......近乎严苛的作业流程，能最大极限保证太空莲种的完好性。这种“规范化”的栽培采摘技能，正经过“有突出贡献的公司+基地+协作社+农户”形式辐射全市3万多亩“太空莲”栽培区。

  “良种是工业链的起点，更是价值链的支点。”汉川市农业技能推行中心主任刘翔说道。据介绍，汉川现有莲藕栽培规划万亩以上基地3个，千亩以上基地10余个，其间汈汊湖、刘家隔镇、麻河镇4.6万亩莲藕基地被认定为全国绿色食物质料（莲藕）规范化出产基地。

  规范化、规划化的种苗培养栽培系统正在不断催生“链式效应”。盛夏满塘太空莲开放之时，马鞍乡栽培基地与全藕宴席深层次地交融，游客既可体会航天育种的奇特，又能品味“一藕三吃”的科技盛宴。汉川构建的“规范引领、三产交融”的开展形式，让传统莲藕工业勃发新质出产力。